一)严格遵守操作规程，按照生产品种选择设备运行程序。 (二)做好交接班工作，了解交班班组生产情况，检查本班设备运转情况，并及时准确填写杀菌工段设备运行记录表。 (三)负责生产中各种参数的查看，如有异常及时上报领导，联系机修进行维修。 (四)严格执行设备的清洗工作，并检查杀菌机的清洗效果，确 保彻底清洗。 (五)保持与预处理其他岗位及灌装工段的联系，协同其他工段解决生产过程中出现的各种问题。 (六)保持与配料环节及灌装环节的沟通，确保杀菌机与灌装机，同步生产，杜绝因沟通不到导致的待机时长过长，产生不必要的能源浪费。 (七)对分配的卫生区域的现场消毒打扫并保持环境卫生干净，设施设备干净明亮无杂物,地面无积水,确保现场时刻保持清洁整体，落实现场 5S 管理。 (八)及时配合配料、灌装工段做好消料的检验和回收工作。 (九)与其他员工积极配合,准确无误完成生产任务。(+)负责完成上级安排的临时性工作。